Пивной дизайн

Красота требует кэш

Есть такая поговорка: я не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи. Обычно эта фраза ходит за ручку с высказыванием «скупой платит дважды», потому что транслирует по сути ту же философию, но если посмотреть на поговорку максимально буквально… получится хорошая иллюстрация ситуации с пивоварнями и пивными банками. Сейчас поясню.

Вы наверняка замечали, что едва ли не у всего продающегося в банках массового пива рисунок нанесен непосредственно на собственно банку. В то время как небольшие пивоварни используют самоклеящиеся этикетки. Что выглядит красивее и премиальнее — вопрос дискуссионный, но точно можно сказать, что чаще всего банка с самоклейкой обходится крафтовикам намного дороже, чем пивгигант отстегивает за каждую единицу разукрашенной прямо на заводе алюминиевой тары. Возникает резонный вопрос: а какого хрена малые пивовары вот так на ровном месте разбрасываются деньгами? А ответ прост: у малых пивоваров нет другого выбора (поэтому и денег нет, хихихи)!К

Дело в том, что большинство банок с рисунком печатаются методом офсета прямо на производстве тары. Это очень эффективная, сравнительно простая и относительно дешевая технология, но есть нюанс: минимальная партия производства такой банки начинается от примерно 100-200 тысяч штук (хотя вот опытные коллеги подсказывают, что от 300 тысяч). И это для одного сорта пива! Потому что для каждого нового дизайна упаковки нужны отдельные печатные формы и перенастройка оборудования. Все это стоит денег, и оправдать их на меньших объемах просто не получится. Ну то есть ты можешь заказать производство и тысячи банок, но заплатить придется все равно за сто тысяч.

К слову, одна небольшая российская пивоварня все-таки раскошелилась и заказала для себя большую партию банок с печатью. Но, во-первых, печать простая одноцветная, а во-вторых, ребята все равно используют эти банки для разных сортов, оклеивая разными этиекетками:

Чтобы был понятнее масштаб: 100 тысяч банок по 0,45 литра — это 45 тонн пива, а 300 тысяч — это 135 тонн. Многие небольшие пивоварни столько не производят даже за месяц, а некоторые и за год, тем более если речь идет всего об одном сорте. А ведь все эти банки нужно заранее оплатить, привезти и где-то хранить. Желательно не в гараже у бати главного пивовара. А вот для пивгиганта несколько десятков тысяч литров — это по сути объем одной варки, так что тара под каждый массовый сорт заказывается даже не сотнями тысяч, а миллионами единиц. Разумеется, стоимость каждой баночки при таких объемах оказывается сравнительно небольшой.

Ограничения

Но есть у этой технологии и другая, куда менее очевидная особенность — это ограниченное (обычно 6-8) число доступных печатных цветов (добавление каждого, кстати, тоже стоит денег). Это значит, что нанести на банку полноцветную картинку с плавными градиентами не получится. Есть, впрочем, некоторые хитрости: цветовые переходы или дополнительные оттенки делаются путем увеличения или уменьшения плотности нанесения мелких элементов одного или нескольких цветов. Такие ухищрения, кстати, хорошо видны на изображении людей на банках Green Beat серии «Король и Шут»:

Можете сами провести эксперимент в следующий раз, когда окажетесь в магазине. Посмотрите на банки «Балтики», «Жигулей»,«Козела» или любого другого массового пива — обратите внимание, как мало основных цветов используется в их оформлении. При этом видимых оттенков может быть значительно больше, чем используемых красок.

Конечно, существуют технологии, позволяющие совершать полноценную цифровую печать непосредственно на алюминии, причем небольшими тиражами. Но пока такое оборудование есть далеко не у каждого производителя тары в мире. Плюс есть такая штука как термоусадочная пленка, которая позволяет и от полноцвета не отказываться, и на огромные партии не подписываться.

А вот обычная самоклейка позволяет напечатать хоть всего несколько сотен полноцветных этикеток с фотографией любимого кота, наклеить их на стандартные банки, а через неделю выпустить сорт с совершенно другим дизайном. Да, это будет сравнительно дорого, зато красиво и в любом объеме.

Вот и получается, что небольшие пивоварни зачастую вынуждены использовать более дорогую упаковку именно потому, что не могут позволить себе более дешевую.