Бар – это не просто место, где наливают. Это слово с историей, и у него были вполне прикладные корни. Всё началось с обычной… деревянной планки.
В английском bar – это перекладина. Именно такая стойка отделяла клиента от бутылок, бокалов и самого бармена. Стоишь перед этой «барьерной» линией, заказываешь, получаешь — классическая схема. И с годами это слово стало означать не только деревянную границу, но и само место.
Так что бар изначально не про алкоголь, а про разделение пространства. С одной стороны клиент, с другой — тот, кто знает, как правильно налить. А всё остальное надстройка: атмосфера, коктейли, меню, свет, разговоры, громкий лёд в шейкере. Но суть всё та же: бар – это место встречи, отделённое, чтобы объединять.
И да, именно отсюда: бармен (man behind the bar), всё крутится вокруг той самой планки, с которой всё началось.
Читайте также:
Почему российский виски придется подождать, и почему это не так просто
