Boozy Nerds собрали 61 рецепт Гимлетов и опубликовали их в ультимативном сборнике гимлетов с полными рецептами кордиалов. Находите рецепт на свой вкус и цвет.
Кто такие
Boozy Nerds — это образовательный проект для барных гиков и сочувствующих. Участник проекта выпускают большие лонгриды с уникальным контентом для всех интересующихся барной индустрией. Читайте материалы проекта здесь.
Почему Гимлеты
Гимлет считается главным коктейлем прямо сейчас. Именно поэтому мы выбрали эту формулу, как базис для будущего материала. Целью было показать, как бары разных городов России и СНГ многогранно раскрывают такой, казалось бы, простой в приготовлении смешанный напиток. Кажется, у нас получилось.
В сборник вошли рецепты от бартендеров из 26 городов и и 7 стран.
Здесь мы опубликуем один рецепт, а остальные вы найдете в сборнике, который можно скачать бесплатно.
Грейпфрутовый Гимлет
THE NO NAME BAR (БИШКЕК, КЫРГЫЗСТАН) БАРТЕНДЕР: СТАНИСЛАВ КИМ
- Джин – 50 мл
- Кордиал грейпфрут-щавель – 50 мл
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в смесительном бокале. Сервировать в охлажденном коктейльном бокале.
Кордиал
- Фреш грейпфрута – 500 мл
- Цедра грейпфрута без альбедо – 10 гр
- Щавель – 15 листьев
- Аскорбиновая кислота – 10 гр Сахарный сироп (1:1) – 500 мл
Способ приготовления:
Пробить все ингредиенты в блендере и отфильтровать.
Материал из тг-канала Boozy Nerds
Boosty Boozy Nerds
