Чтобы попасть в этот гастрономический рай, нужно только заплатить за вход. После этого, помимо дегустации и фудтраков с традиционной едой из разных стран, ты сможешь лично познакомиться с российскими и зарубежными представителями крафтовой культуры, посетить ярмарку сувениров и одежды. Участниками выставки станут более 70 лучших представителей крафтовых напитков из России, США, Нидерландов, Дании, Бельгии, Германии, Шотландии, Ирландии, Великобритании и других стран. В этом году гости уникальной выставки смогут продегустировать более 200 сортов различных напитков.
Среди крафтовой продукции на фестивале будут благородные крафтовые сыры из цельного молока с яркими вкусами, сочные крафтовые бургеры из натурального мяса и фермерских ингредиентов, крафтовое мороженое с необычными экзотическими вкусами, освежающие крафтовые лимонады, бодрящий крафтовый кофе с непередаваемым ароматом, изысканный крафтовый шоколад и, разумеется, пиво. Все это многообразие крафта не найти в магазинах, зато с легкостью можно попробовать и приобрести на Craft Depot Fest.
“Craft Depot Fest — это мероприятие для людей, которые хотят отдохнуть, повеселиться, а заодно и приобщиться к крафтовой культуре”, — заявляют организаторы.
Атмосфера Craft Depot Fest пропитана не только чревоугодием, но и креативом. Фестиваль объединяет художников, трендсеттеров и поклонников крафтовой культуры. Поэтому в программе, помимо дегустации, будут множество интерактивных площадок с развлечениями, разнообразная уличная еда и выступления легендарных музыкальных групп. На Craft Depot Fest оорганизуют три музыкальные зоны, где выступят Trubetskoy, Radio Чача, REMARK, DAHAKA, Steppa Style, АИГЕЛ, Coma Soul, Cult Kitchen, Anrilov и другие. Контролировать веселье на главной сцене будут ведущие Чак и Шаляпин.
Крафтовое пиво и еда: искусство пейринга
25 августа в рамках фестиваля американский шеф-повар Адам Дули проведет семинар “Крафтовое пиво и еда: искусство пейринга”. Под эгидой американской ассоциации крафтовых пивоваров Brewers Association мэтр фуд-пейринга познакомит профессионалов индустрии с теорией пейринга и, конечно, проведет дегустацию крафтового пива США в сопровождении тщательно подобранных блюд. Вот лишь пара советов от Адама Дули
жирные блюда балансируются хмелевой горечью, нотки жаренного солода сочетаются со сладкими блюдами, горечь хмеля усиливает оттенки специй.
Адам Дули является автором кулинарной книги The Beer Pantry и ведет постоянную колонку на Craftbeer.com, создал курс обучения искусству фуд-пейринга по одноименной тематике.
Профи индустрии и хотите участвовать? – info@crispconsulting.ru.
Дата проведения Craft Depot Fest: 25 августа 2018. Время: с 13.00 до 23.00. Место: дизайн-завод «Flacon», Большая Новодмитровская улица, д. 36.
Не пропустите! Купить билет: craftdepot.ru
