Сабайон – жидкий десерт

Сабайон (Zabaglione) – это коктейль с великолепным вкусом и балансом, вдохновленный традиционным итальянским десертом с одноимённым названием

0
275
просмотров
Коктейль на основе коньяка и бананового ликера красивая пена в дорогом бокале

Современная классика, впервые созданная в 2003 году. Сабайон (Zabaglione) – это коктейль с великолепным вкусом и сауэр-балансом, вдохновленный традиционным итальянским десертом с одноимённым названием.

Мы представляем вам одну из модификаций коктейля, которая делает его немного более похожим на десерт-диджестив. По сути лучше всего этот вкусный коктейль подходит именно для жидкого десерта. Банановый ликер прекрасно балансирует с коньяком, лимонным соком и яйцом, придавая ему потрясающее ощущение вкуса и вязкости. Последний же ингредиент, – апельсиновый биттер, просто дополняет вкус коктейля.

Попробуйте – вам понравится!

French Zabaglione коктейльСостав

  • 45 мл коньяка
  • 15 мл банановый ликер
  • 30 мл лимонного сока
  • 1 целое яйцо
  • 2 деша апельсинового биттера

Приготовление

  • Смешайте все ингредиенты в шейкере
  • Сухой шейк
  • Добавить в шейкер лед и еще раз шейк
  • Дабл стрейн в коктейльную рюмку
  • Украсьте лимонной цедрой для придания дополнительной ароматики

Наслаждайтесь!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.