Околобара
1.24K subscribers
1.38K photos
352 videos
15 files
1.38K links
Барное медиа для профессионалов и любителей. Рассказываем о напитках, культуре и людях. Совместно с опытными игроками индустрии и новичками развиваем культуру употребления алкогольных напитков.

Предложить новость или мем - @okolobara_bot
Download Telegram
#рецепт
Lawrence. Сразу два джина и два вермута в одном коктейле! Смешиваем!
Правильно говорить «доктор, еще по одной?»

_______
предложить новость, мем, статью -
@okolobara_bot
Бары с самообслуживанием

В некоторых отелях стали появляться бары без персонала: вы сами подходите и смешиваете коктейль, записываете его в счет на свой номер и наслаждаетесь.

Что думаете по поводу такого формата? Что себе смешали бы?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Делайте так, и все будет окей. Спойлер: с барменами так не работает

видео @pokamojno
#рецепт

Rabbit Szn - коктейль с очень ярким вкусом: дерзкая текила, яркий имбирь и освежающий лайм в сочетании с насыщенным вкусом сладкого вермута. Готовить легко.
Сходите в бар, напишите обзор и выиграйте 2000₽

Оказавшись в другом городе по делам рабочим, семейным или просто на отдыхе, вечером хочется сходить в бар, но какой выбрать?
⭕️ подборки на сайтах обычно составляются из одних и тех же баров;
⭕️ на картах заведениям оставляют в основном негативные отзывы, а положительные мало кто считает нужным писать, что сильно искажает реальную картину;
⭕️ хорошие заведения иногда найти не просто.
Даже в своем городе иногда бывает сложно выбрать бар.

Никто лучше посетителей бара не расскажет о баре, поэтому мы предлагаем вам делиться своими впечатлениями в обзорах и выигрывать призы.

📝Публикуйте обзоры на сайте Околобара. Каждую неделю подписчики в ВК и ТГ будут голосовать за лучший обзор.
💵Автор-победитель получит 2000₽.
Как опубликовать обзор на сайте и советы по обзору, смотрите по ссылке
#рецепт
Hollywood. Уильям Бутби, бармен и писатель из Сан-Франциско, в своей книге «Напитки мира и как их смешивать» зафиксировал этот коктейль. Название Hollywood было выбрано просто для привлечения внимания, но нельзя сказать, что оно не подходит этому коктейлю.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Квест в баре в Детроитске от Васяна Косаря

Блогер создает ролики в ламповом стиле, имитируя игровые механики из квестов. В ролике с барными разборками замечены отсылки к Сталкеру, считаем, что это привет главреду Околобара, Василию Захарову, любителю этой серии игр.

источник: @vasyan1000
Кто жаловался на то, что бОльшую часть бокала занимает лед, а не коктейль, вас услышали.

Но как это часто бывает, вселенная услышала буквально и теперь напитки готовят без льда. А если его и используют, то не один раз. Лорен Боуз в статье на thespiritsbusiness.com рассказывает о причинах такой ситуации и какие решения находят бары.

Причины отказа от льда:
- Лёд оказывается дорогим в транспортировке;
- Некоторые считают, что вода - новое золото, поэтому - пропагандирует ответственное отношение воде и льду.
- Льдогенераторы часто ломаются.

Как смешивают теперь:
- Подают коктейли без льда, тренд на мини-коктейли поддерживает эту концепцию.
- Используют лед повторно, промывая его и смывая остатки коктейлей
- Используют стружку со льда для охлаждения бутылок, а не просто выбрасывают.
- Делают пребетчи, охлаждают их в бутылках и подают без льда.
- Используют бокалы с дополнительными стержнями, которые выполняют функцию камней для охлаждения виски.

Эта тенденция относится в основном к концептуальным и небольшим барам, так как заведения с более популярным форматом пока не готовы принимать эти нововведения - не все хотят пить мохито без льда.
#отмечаем
Многие считают, что апельсиновый сок полезен на завтрак. Мы не станем спорить, просто добавим в него сухого игристого вина.

С днем мимозы! Идеальный праздник для пятницы!
#анонс #питер
Панки, Ой!
22 мая в баре Ой! будет и мать Анархия, и отец 7777. Все потому что там пройдет трушная панковская вечеринка Панк Панк Вояж!

В программе вечеринки: соответствующая музыка для бунтарской души и танцев, а также соревнования по распитию специальной версии «Глубинной Бомбы» и целая пачка коктейлей, среди которых:

Screwdriver martini – легендарная отвертка, но перерожденная в мартини

Сет шотов «Косичка» - с мёдом, солодом, хмелем, лемонграссом, водкой и пеной из сырка косичка

ЗолотOY! Петушок - крем-сода, карамель и грушевая водка, всё газированное и в граненом стакане!

Портвейн 7777 - «Три Топора» преобразился и стал семь тысяч семьсот семьдесят седьмым! С вишней, шоколадом и бальзамом

Трушные панки не ждут пятницу, они идут на вечеринку уже в четверг!

Бар Oy! @oyoybar
Ломоносова, 3
22 мая, старт в 20:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сохраняем необычный вариант подачи в бокале из льда. Вопрос лишь в том, на сколько его удобно держать?
#пятничныйшот

Начинаем пятницу нашей фирменной игрой! Правила очень простые:
1. Отправляете в комментарий эмодзи игральный кубик 🎲

2. А далее действуете в зависимости от результата:
/ Если на вашем и предыдущем кубике числа разные - выпиваете разницу между вашими бросками;
/ Если вы выбросили столько же сколько и предыдущий игрок, выпиваете сумму ваших бросков;

3. Кто не бросает кубик, у того месяц не будет выходных!


🥃Пить можно шотами, коктейлями, пивом, вином - здесь ограничений нет.

📸Фотофиксация приветствуется.

🔥Отправить другу – обязательно

🟢Если вы в баре, то не теряйте времени! Напишите обзор на бар и выиграйте 2000₽ подробности здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Туфли из пива для него, сумочка из виски для нее

Контора Arda Biomaterials утверждает, что у них получилось делать кожу из зерна, использованного в производстве пива и виски. Сотрудники лаборатории выяснили, что в отходах остается много белка, из которого можно сделать искусственную кожу.

Насчет готовой продукции информация противоречивая: сначала говорят, что создали самую продаваемую модель сумки, а потом пишут, что изделия из материала еще нельзя купить.

Но точно ясно, что можно купить пиво уже сегодня. А как сделать из пива обувь, показывали в полезных советах
#рецепт
Cotillion - крепкий цитрусовый коктейль с бурбоном и ромом. Джек Воробей, наверняка, пил бы такой.
Звук, от которого становится спокойнее

_______
предложить новость, мем, статью -
@okolobara_bot