Околобара
1.42K subscribers
1.56K photos
381 videos
15 files
1.47K links
Барное медиа для профессионалов и любителей. Рассказываем о напитках, культуре и людях. Развиваем культуру употребления алкогольных напитков.

🍻Чат https://t.me/+xPJJJuXC5x1iNDQy
Предложить новость или мем - @okolobara_bot
Download Telegram
В барах всё чаще встречаются необычные способы для выбора коктейля:

🍸Карты таро — вытащи случайную карту, послушай интерпретацию и коктейль к ней;
🍸Метод Якубовича или Колесо удачи — вращайте барабан — что выпадет, то и пьем;
🍸По знаку зодиака — «мам, назови точное время моего рождения, это в баре спрашивают»;
🍸Сторителлинг карты — коктейль, который вдохновлен любимым фильмом;
🍸Способ подачи и фудпейринг — «этот коктейль мы подаем с искрами и дымом» или «к этому коктейлю мы подаем кусочек запеченного яблока».

Как вы выбираете напитки, расскажите в комментариях

А по ссылке заметка нашего редактора, как он выбирает напитки в баре
Если вы ждали знак, то это он!
Бросайте дела, бросайте кубик и начинайте выходные!

Мы начинаем нашу еженедельную игру🎉

В ней немного изменились правила и стали проще, прочитайте:

Правила
1. Отправляете в комментарий эмодзи игральный кубик 🎲

2. Начинаете выходные с того, что выпало:

1 - бокал пива
2 - бокал вина
3 - настоечка
4 - бокал игристого
5 - коктейль
6 - шот водки или текилы

📸Фотофиксация приветствуется.

🔥Отправить другу – обязательно

🟢Если вы в баре, то не теряйте времени! Напишите обзор на бар и выиграйте 2000₽ подробности здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Индекс Лонг-Айленда, нефть, глобальное потепление изменит вкус джина и тосты в Теремке - кратко о интересном, важном и не важном

🟣Индекс Лонг-Айленда показывает рост в привычных пределах. Самым дорогим ингредиентом остается текила. Ждем, когда появится текила отечественного розлива, а пока продолжаем отслеживать индекс для статистики.


🟣Нефть на ПМЭФ от самого титулованного бара страны:
Оил Ресурс и El Copitas Bar представили коктейль «Нефть».

• Выдержанный ром
• Шу Пуэр Гун Тин
• Азербайджанская черешня
• Итальянский вермут
• Сусальное золото


🟣В Теремке запустили в тестовом режиме продажу вина и коктейлей. Основатель компании Михаил Гончаров рассказал, что Теремок не будет трансформироваться в питейное заведение, просто теперь у тех, кто хотел добавить к ужину бокал вина, появится такая возможность.


🟣У джина изменится вкус из-за климата
Шотландские ученые в ходе исследования пришли к выводу, что климат влияет на свойства ягод можжевельника. Изменилось время высушивания, а также концентрация эфирных масел, из-за чего аромат станет менее выраженным.

Но судя по ассортименту вкусовых джинов (тропических, цитрусовых, ягодных и т.д) на полках в магазине, мы с вами не заметим разницы. Тем более, что джин в основном используют для коктейлей, где главную роль отдают вкусам кордиалов, соков, фруктовых пюре и тоников с разными ароматами.


Ситуация по акциям:
📉НоваБев Групп BELU 426₽ 🔻7,39% (за месяц)
📉Абрау-Дюрсо ABRD 180,6₽🔻0,33% (за месяц)
🍺Пиво по акции – купили👌

©Миша, акционер и аналитик @okolobara
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Выпьем за технологии, которые делают напитки еще приятнее

Эксперты Гильдии АЛКОПРО рассказали о четырех значимых технологических тенденциях в производстве алкоголя. Читайте по ссылке
Мне звезды дороже вашего пива вонючего
Любитель наблюдать за звездами в телескоп доставил хлопот Джереми Кларксону и его бару The Farmer’s Dog

В шоу Ферма Кларксона известный ведущий постоянно сталкивается с проблемами. Неурожай и плохая погода могут доставить неприятности, но самая большая головна боль – районный совет и соседи. Джереми уже рассказывал, что ему пришлось за свои деньги заняться регулированием движения в городке, так как из-за наплыва гостей возникали пробки.

Как и у нас, предпренимателям на острове приходится не легко. Если кто-то из соседей напишет жалобу в районный совет, то ее обязательно нужно отработать. А они с удовольствием введут ограничения на бизнес, попросят закрыть верануду или оставить только лавочки. В одной из таких жалоб было отмечено световое загрязнение, которое мешает астроному любителю наблюдать за звездами.

Желаем сил всем владельцам баров! А как закончится рабочий день, пойдем поддержим рублем🍺

Астроному предлагаем разок северное сияние смешать, чтобы так не заводиться🍸
#рецепт Ван Гог Дайкири

Бармен из Нового Орлеана решила пофантазировать и отправила известного художника на Карибы.

В состав коктейля входит мятно-жасминовый сироп, который готовится из чая:
1 чашка горячего чая с жасмином
1 чашка горячего чая с мятой
2 чашки сахара
Все смешать, пока сахар не растворится. Сироп может храниться в холодильнике до двух недель.
Это лето можно спасти только одним способом - призвать поленезийских духов, а потом уже потягивать тики-коктейли и кричать «Алоха!»

Для настоящего тики понадобится фалернум – это ликер или сироп (зависит от наличия алкоголя) с кисло-сладким и пряным вкусом. Его можно купить в магазине, но стоит он кусаче, да и для обряда будет правильнее приготовить фалернум самостоятельно.

Рецепт от Артендера по ссылке

@artenderproject
Этот пост для тех, кто еще в раздумьях, брать билет на bar hub EXPO или нет.

На сайте bar hub EXPO случилось важное обновление — теперь там спикеры, темы и расписание выступлений и всё, что нужно знать, чтобы попасть в гущу событий.

Мы посмотрели, кто с чем выступает, и поняли, что интересных тем слишком много. Придется меньше времени уделить знакомству с новыми бутылками и болтологии в курилке.

Обязательно пойдем слушать:
📌Дарио Санабриа
📌Никиту Подерягина (ферментация для моктейлей - очень интересно)
📌Сергея Струка (на воркшоп Безалкогольный русский мир)

👉 Всё уже открыто и доступно на сайте https://barhub.ru/expo

Это не просто лекции — это ударные коктейли из опыта, провокаций и трендов. Настоящая миксология знаний от тех, кто двигает индустрию.

💻 Заходи на сайт, читай программу, планируй свой маршрут по EXPO.

📬 И обязательно подпишись, чтобы не проспать главные анонсы — это будет горячо, и это только начало!!

#barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2025 #barhub_EXPO2025 #barhub_LATINOCARNAVAL
#рецепт Под августовским солнцем

Продолжаем спасать лето. Прокачанная версия Пина Колады с хересом и фалернумом (рецепт ликера по ссылке)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Умиротворяющее видео для начала дня
Водка теперь станет модненькой💅

Британская предпринимательница Джо Мэлоун получила известность благодаря своему парфюмерному бренду Jo Malone (на фото). После его продажи крупной компании она решила взяться за водку. От березовых почек она отказалась в пользу помело, юдзу, лаврового листа и бергамота.

Возможно, это сделает водку популярнее среди девушек, а также изменит отношение и стиль потребления: начнут пить не только стопками, а еще в чистом виде со льдом или с содовой.

В линейке водки Jo три вида, которые обозначаются номерами 101, 102, 103 и делятся по характеру для пуристов, для богемы и для творческих личностей.
За бутылку 0.7 просят 5300₽.

Инетерсно, когда на Патриках можно будет услышать «водочки нам принеси»

Для любителей боевиков не модная, но брутальная водка от Ивана Драго
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Российский виски - почему он такой, а не крутой?

Многие считают, что наш местный виски не заслуживает внимания. Коллеги и A.LIST считают и объясняют, почему пока что рано давать оценку российскому виски.

Читайте по ссылке

контент: @alcorating
#рецепт Absinthe Dripped

Просто абсент с водой и сиропом. Иногда чем проще, тем лучше.

С историей абсента знакомьтесь в статье по ссылке