Доставайте медные крУжки, завтра, 3 марта, отмечаем день коктейля Московский Мул

Коктейль «Московский мул» (москоу мул, московский ослик), хоть и имеет русское название, но родился, как и большинство коктейлей, в США. История его появления довольно необычна, как для смешанных напитков. В конце 30-х годов, уже после отмены «сухого» закона, бизнесмен Джон Мартин пытался продвинуть на американском рынке водку «Смирнов», но потерпел сокрушительную неудачу.

Одновременно с этим, другой предприниматель Джек Морган практически разорился из-за отсутствия спроса на имбирное пиво, которое не нравилось американцам из-за маленькой крепости и приторного вкуса.
Встретившись совершенно случайно в баре, молодые предприниматели придумали оригинальный выход из положения – они создали коктейль, в котором водка и пиво смешивались в пропорции три к одному и заказали в газетах несколько хвалебных статей. Эффект получился именно таким, каким его ожидали увидеть: люди спрашивали о коктейле в каждом баре, и питейным заведениям пришлось закупать имбирное пиво и водку.

Название же коктейль получил из-за происхождения водки — у большинства она ассоциировалась именно с Россией, ну а упрямость создателей в продвижении своего детища была сравнима только с упрямостью мула.

К началу войны коктейль стал дико популярен во всех крупнейших городах, барах и ресторанах. О нем знали в Лос-Анджелесе, Лас-Вегасе и т.п. Но Вторая мировая война приостановила производство до самого 1947 года. В этом году в возобновленное производство коктейля была внесена изюминка, ставшая позже его отличительной чертой – подавать напиток полагалось в кружках из металла. Медные кружки были символичны для русских, куда регулярно наливались «наркомовские 100 грамм», что было актуально после победы СССР в войне.

Холодная война с нее антирекламой русской водки и «московского мула», увеличила их продажи втрое.
Три части пива, одна – водки и пару капель сока лайма для смягчения горьковатого вкуса — состав напитка валил с ног и пользовался популярностью, подкрепляя рекламу, которой занималось немало знаменитостей — Бенни Гудман, Вуди Аллен и др.

Новые ограничения на продажу алкоголя сразу в девяти регионах:

📍Вологодская область
- алкоголь только по выходным в ресторанах и кафе, расположенных в зданиях многоэтажек и прилегающих территориях: запрет на продажу алкоголя с понедельника по пятницу, продажа в субботу и воскресенье разрешена только с 12:00 до 23:00.
Исключение: заведения с лицензией на алкоголь в гостиницах и театрах.
- нельзя выставлять алкоголь в магазинах ближе, чем в 3 м от касс;
- запрещена розничная продажа расположенных на цокольных, подвальных и подземных этажах жилых и нежилых зданий торговых точках и в многоквартирных домах со входами со стороны подъездов.

📍Республика Алтай
- Алкоголь нельзя продавать по воскресеньям и в праздничные дни;
- В будние дни сократилось время продажи - с понедельника по четверг она разрешена с 11:00 до 19:00, в пятницу - с 11:00 до 16:00, а в субботу - с 11:00 до 14:00;
- запрещена торговля алкоголем в магазинах, которые расположены в многоквартирных жилых домах.

📍Карелия
- запрещена продажа в магазинах, общая площадь которых менее 70 кв. м и находящихся на цокольном или подвальном этаже;
Исключение: универмаги площадью свыше 300 кв. м, которые визуально находятся на первом этаже, но по техническим документам - на цокольном.

📍Курганская область
- с 1 марта сокращается вечернее время розничной продажи алкоголя - теперь продажи разрешены до 20:00;
- запрещено продавать в девять социально значимых дат, в том числе в День защиты детей, День России, Рождество и 9 Мая.

📍Пермский край
- запрещено продавать алкоголь с 22:00 до 08:00;
- в это же время нельзя продавать алкоголь в заведениях, расположенных в многоквартирных домах, за исключением ресторанов.

📍Пензенская область
- запрещено продавать алкоголь с 22:00 до 10:00;
- запрещается розничная продажа алкогольной продукции в магазинах или заведениях, находящихся в подвальных, подземных и цокольных этажах многоэтажек.

📍Красноярский край
- магазины и заведения, расположенные в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, смогут продавать алкоголь только с 10:00 до 21:00.

📍Московская область
- заведения общепита, расположенные во дворах многоквартирных домов, смогут продавать алкоголь только с 13:00 до 15:00.

📍Смоленская область
- запрещена продажа с 22:00 до 10:00
Исключение: заведения общепита.
- запрещена продажа алкоголя с 00:00 до 12:00 в заведениях общепита, расположенные во дворах многоквартирных домов.

Как правильно отмечать китайский новый год рассказал Го Ди Чен - шеф Chainaya Tea&Cocktails в интервью Галайчук Артуру и Константину Плесовских

https://t.me/Galaichuk/1086

версии с переводом нет

Алкогольные напитки, которые выбирают, чтобы выпендриться

Лора Виндзор, эксперт по этикету и манерам, «консультант многих королевских семей», рассказала, какие напитки выдают в человеке «нувориша»:

Вино среднего ценового сегмента

«не дешевое вино за 6 фунтов ~ 650₽ (даже если оно может быть лучше) и не слишком дорогое за 20 фунтов ~ 2100₽»

По ее мнению, если человек берет не базовое вино, но и не дорогое, то это показывает, что он не разбирается в вине, а покупает вариант дороже просто для того, чтобы показать, что у него водятся деньги.

Просекко
Смаковать на позднем завтраке нужно шампанское, а не заменять его итальянским просекко. Нужно быть богемой, а не делать вид.

Водка и джин со вкусами
Розовый джин, ванильная водка это не трушно.

IPA
Те, у кого появились деньги не прикасаются к более традиционным элям или стаутам — они пьют только IPA, которые стоят не меньше 600₽ за бокал.

Грязный мартини и Апероль спритц
Эти коктейли заказывают, чтобы создать образ разбирающегося человека, способного оценить брутальный вкус крепкого напитка. Или просто для того, чтобы выложить яркую фотку с оранжевым коктейлем.

Шот текилы
Показушное употребление этого напитка больше характерно для тех, кому недавно исполнилось 20 лет. Процесс обязательно должен быть заснят на видео, а в кадр должна попасть бутылка стоимостью от 20 000₽

Что еще можно выпить, чтобы создать образ успешного человека? Предлагайте👇

Бары с шикарными интерьерами останутся для разовых мероприятий, потому что доходы от повседневных посетителей не перекрывают затрат на расходы: персонал, содержание, закупки.

И тут назревает вопрос, куда мы будем ходить через год? Рюмочные со своим компактным форматом и демократичным ценником попали под каток жестких требований и закрываются. При этом и камерные бары пострадали: все, кто меньше определенной площади, больше не могут продавать алкоголь. Получается, что бары с большими помещениями не окупаются, а локальные заведения закрываются из-за маленьких площадей.

В Екатеринбурге бар закрыли для обычных посетителей, потому что такой формат работы стал невыгодным. Заведению проще открываться на конкретное мероприятие, за которое сразу заплатят от 200 тысяч рублей, чтобы не работать в минус в обычном режиме.

За границей дела не сильно лучше. В конце прошлого года стало появляться больше баров в концепции dive bar. Dive bar – это недорогие заведения, которые располагались в подвалах или где-то в переулках. Обычно в таких барах нет огромного выбора коктейлей: пиво, крепкий алкоголь и самые простые коктейли. Открытие одного такого бара сопровождалось заголовком в журнале:

«Новый лондонский бар, который станет противоядием от всего «капиталистического, блестящего и чистого»

Но дело тут не в противостоянии «капиталистическому блеску», а в нехватке денег: владельцам заведений становится накладно держать приличный уровень, а у посетителей просто стало меньше денег для походов в эффектные бары с инстаграмными интерьерами.

где провести вечер пятницы?

Сегодня предлагаем начать пятницу с выкрутасов! Эксперты по этикету, говорят, что эти напитки выбирают нувориши, а мы предлагаем начать выходные этими напитками. Бросайте дела, бросайте кубик и начинайте выходные🎉

Правила
1. Отправляй в комментарии эмодзи с игральным кубиком 🎲

2. Начинай выходные с того, что выпало:

1 - просекко
2 - вино от 1200 до 2000 ₽ за бутылку
3 - грязный мартини
4 - апероль спритц или шот текилы
5 - ИПА
6 - бросай еще раз

📸Фотофиксация приветствуется.

🔥Отправить другу – обязательно

Потому что много сладких газировок вредно!

Индекс Лонг-Айленда приостыл после резкого роста на прошлой неделе и откатился до 189,05₽ за порцию – столько стоят ингредиенты для одного коктейля.

С 8 марта!
В Минском баре мужик украл букет, чтобы подарить его своей даме. В баре компания отмечала день рождения, подаренные цветы оставили у гардероба. Джентльмен подумал, что цветы бесхозные, поэтому выбрал самый красивый букет и отправился к возлюбленной, чтобы поздравить ее с праздником.
На неудачливого джентльмена завели дело.
Выпил, украл, поздравил.

Ситуация по акциям:
📉НоваБев Групп BELU 432₽ 🔻 (было 441,4₽)

📉Абрау-Дюрсо ABRD 160,2₽ 🔻 (было 163₽)

📉Кристалл KLVZ 3,246₽ 🔻(было 3,262₽)


🍺 Под лежачий камень пиво по акции не течет

©Миша, держит в курсе всех акций и новостей @okolobara

В Москве, как всегда, все по-особенному

Здесь мы уже упоминали о новом – хорошо забытом старом – формате дайв баров. Для таких баров характерны небольшие помещения, иногда в подвалах, без инстаграмного интерьера и без коктейлей с вау-подачей. Короче, дешево и сердито. Но в Москве «переосмыслили» этот формат, сделав дорого и сердито.

Откуда это желание пить пиво в заброшке за 1000₽?

Никто точно не знает, где он появился, но он стал классикой.
Читайте про коктейль Army & Navy по ссылке

автор: @pora_po_baram_2

#рецепт Prado Cocktail
Коктейль из 70-х, очень похож на Маргариту, но в нем заменили апельсиновый ликер на мараскино и добавили текстуру.

Рецет текстом:
45 мл текла серебряная
22 мл сок лайма
15 мл ликер мараскино
7 мл сахарный сироп (1:1)
1 ст. л. яичный белок

все ингредиенты встряхнуть без льда в шейкере (сухой шейк), затем добавить лед и встряхнуть еще. перелить через сито в охлажденную коктейльную рюмку. украсить кусочком лайма и вишенкой.

Бармен, мне две пипитеки Космополитена!

Шикарная футболка! Есть такая XXL мужская?

Коровая Мэри без томатного сока, Мохито без льда. Как еще выбесить бармена?

Всё! Пора начинать выходные. Бросайте дела, бросайте кубик и переходите к самой приятной части пятницы🎉

Правила
1. Отправляй в комментарии эмодзи с игральным кубиком 🎲

2. Начинай выходные с того, что выпало:

1 - бокал пива
2 - бокал вина
3 - рюмочка чего-то с другом
4 - бокал игристого
5 - коктейль
6 - бросай еще раз

📸Фотофиксация приветствуется.

🔥Отправить другу – обязательно

Индекс Лонг-Айленда перескочил 200 рублей за порцию. Теперь один коктейль дома обойдется в 207,20₽. Адекватного объяснения такому скачку у нас нет – если есть у вас, поделитесь – но у нас есть теория заговора. 18 марта произойдет астрономическое событие, которое называется «встреча Луны с Марсом и Меркурием», по этому поводу ИИ предложил такую теорию заговора:

Когда все три тела образуют «алкогольный треугольник», происходит следующее:
- государственные аналитические центры получают сигнал;
- повышаются акцизы «на всякий случай»;
- торговые сети поднимают цены;
- население объясняет это инфляцией.

Отсудим Трампа себе!
Завод «Кристалл» подал в суд по интеллектуальным правам, чтобы охрана бренда Trump прекратилась, а Кристалл начал выпускать водку с таким названием. Вообще водка с таким названием уже есть, но она продается только в США. Позиционируется она как премиальная – 75 баксов за 0,75. Владеет брендом Trump в России с 2017 года американская компания DTTM Operations, но при этом она ни разу не использовала этот товарный знак для выпуска водки.
Как сказали представители Кристалла: «Столь яркий бренд не должен пропадать даром»
мэйк водка грейт эге-гейн!

Ситуация по акциям:
📉НоваБев Групп BELU 430₽ 🔻 (было 432₽)

📉Абрау-Дюрсо ABRD 161,8₽ 🟢 (было 160,2₽)

📉Кристалл KLVZ 3,18₽ 🔻(было 3,246₽)


🍺 Было б пиво по акции, а повод найдется

©Миша, держит в курсе всех акций и новостей @okolobara

Еще про водку Трампа: ее предлагают пить с тоником, делать с ней свободный мартини (украсить демократией).

Также есть коктейль с отсылкой к связям Трампа с Россией – Американский мул.

Знаете, после какой фразы появился Эспрессо Мартини? Она на обложке этой заметки. Что еще стоит знать об этом лжемартини, читайте по ссылке

автор: @cockhandjob