Пребетчи выходят на розничный рынок

В барах и ресторанах премиксы самых ходовых коктейлей уже стали обыденностью, они хорошо себя показали как в плане экономии времени, так и стабильности вкуса – коктейль не будет другим из-за дрогнувшей руки или из-за глазомера наливающего.

В основном пребетчи оставались инструментом профессионалов для работы в баре, на выездных банкетах и т.д. Но теперь премиксы собираются поделить рынок RTD (готовые напитки, коктейли в банках), которые были представлены спритцами, хайболами и изи-миксами (виски-кола, джин-тоник). The New York Cocktail Company решили поднять градус и теперь выпускают более крепкие готовые коктейли: Мартини, Негрони, Олд Фэшн.

Плюс такого формата в том, что теперь не нужно собирать домашний бар, чтобы сделать свой любимый коктейль. Минус тот же самый – не нужно собирать домашний бар.

Выберете готовый вариант или предпочтете самостоятельно отмерить порцию вермута, водки и, не спеша, перемешать барной ложкой ингредиенты в смесительном бокале?

Василий начинает свою лекцию