Коктейли World Chess Club Moscow

World Chess Club Moscow — единственный в мире бар, где одновременно пьют и играют. Представляем вашему вниманию напитки Таль и Петросян из обновлённого весеннего меню.

0
1216
просмотров
коктейли World Chess Club Moscow напиток смешанный коктейль на шахматной доске гроссмейстер

World Chess Club Moscow — единственный в мире бар, где одновременно пьют и играют. Бартертендер и идеолог клуба Кенан Ассаб, возглавляющий подразделение Food & Beverage компании World Chess, составил авторскую барную карту, коктейли в которой названы в честь чемпионов мира по шахматам.

Представляем вашему вниманию напитки Таль и Петросян из обновлённого весеннего меню, которое уже сегодня можно попробовать в высотке на Кудринской

Tal

Взбитый коктейль в стиле Флип, на основе Рижского бальзама со вкусом смородины, редукции карамельного портериса, с добавлением десертного вермута, ликера сухого апельсина и перепелиного яйца. 

коктейль и шахматная доска фигуры рядом с напитком красивая необычная подача смешанного напитка
Коктейль «Таль»

Ингредиенты:

  • Рижский бальзам черная смородина 25мл
  • Ликер сухой апельсин 20мл
  • Десертный вермут 25мл
  • Карамельный портерис 20мл
  • Перепиленные яйца 2шт
  • Крупные кубики льда

Способ приготовления

  1. Предварительно карамелизируем сахар, наносим горячую карамель в бокал.
  2. Прикрепляем скорлупку к бокалу.
  3. Все ингредиенты перемешиваем в шейкере.
  4. Разливаем в ледяные бокалы.

Petrosyan

Смешанный коктейль на основе тутового Арцаха, кордиала из армянских приправ, портвейна и cоевой сыворотки.

коктейль на шахматной доске разбросанные фигуры король лежит рядом с напитком
Коктейль «Петросян»

Ингредиенты:

  • Лед
  • Арцах тутовый 3 года 35мл
  • Портвейн руби 10мл
  • Кордиал из армянских приправ 20мл
  • Соевая сыворотка 25мл
  • Крупный кубик льда

Способ приготовления

  1. Предварительно смешиваем портвейн руби, тутовый Арцах, авторский кордиал из армянских приправ.
  2. Кларифицируем ингредиенты соевым молоком.
  3. Охлаждаем ингредиенты в смесительном бокале.
  4. Разливаем в ледяные бокалы и добавляем крупный кубик льда.
  5. Украшаем грецким орехом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.